四川有三个人因为使用甲醛兑水浸泡牛肚来保鲜，被警方抓获。据了解，这三人在市场上购买牛肚后，为了保持其新鲜，竟然使用甲醛进行浸泡。甲醛是一种有毒物质，对人体健康有严重危害。警方表示，这三人的行为已经违反了相关法律法规，并将他们抓获归案。目前，案件正在进一步处理中。

甲醛是一种有毒有害物质，对人体健康造成极大的危害，商家为了保持牛肚的新鲜度，竟然不顾消费者的健康，使用甲醛兑水浸泡牛肚，这是极其不负责任的行为，他们的行为不仅损害了消费者的健康，也严重违背了商业道德和法律法规。

这起事件再次提醒我们，食品安全的重要性不容忽视，商家应该严格遵守相关法律法规和商业道德，为消费者提供安全、健康的食品，消费者也应该提高食品安全意识，了解食品安全知识，避免购买不安全、不卫生的食品。

除此之外，相关部门也应该加强对食品安全的监管力度，加大对违法行为的处罚力度，让商家不敢轻易违反法律法规，只有相关部门和消费者共同努力，才能确保食品的安全卫生，保障人们的健康。